Vida Saludable (Recetas)

"ALBÓNDIGAS DE PEPITA DE CALABAZA"

Mmmmm que rico!!!

Ingredientes

• 1 tza de pepita cruda sin cáscara y molida
• 1tza de arroz cocido al vapor
• 1 ceboll amediana
• 2 ajos finamente picados
• 2 cucharadas de harina integral
• 1 manojo de hojas de hierbabuena picada
• 1 huevo
• Pan molido (opcional)
• sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Mezcle todos los ingrdientes.
2. Forme las bolitas y póngalas a hervir directamente en caldillo de jitomate
3. En una olla grande, deje cocinar 20 minutos y saque del fuego
4. Sirva, puede decorarlo con hojitas de hierba buena

"BUEN PROVECHO"